Masak Nasi #SetelahMenikah

Jalan 5 tahun pernikahan, sedikit banyak nyadar kalau ga ada ilmu yang pasti untuk menjalani pernikahan. Kurang lebih isinya adalah improvisasi. 

Sesepele masak nasi pun, perlu diimprove setelah nikah. Karena ada perbedaan kesukaan tipe nasi, dari suami dan keluarga saya. Suami saya suka nasi yang agak perak / kering, karena suka dibikin nasi goreng kalau ga habis. Sementara keluarga saya lebih suka nasi lembek, alhasil masak nasi airnya ga pake takeran, ya asal beras kerendem air aja. 

Masak Nasi Sebelum Menikah

Karena terbiasa ada orang sepuh di keluarga mungkin ya, jadinya masak nasi selalu diusahakan agak lembek, biar lebih gampang ngunyahnya. Tapi jeleknya, masak nasi ga pernah pake takeran untuk air, jadi kadang bisa pas, kadang juga bisa lembek banget. Tapi ya ga ada yang ngeluh, dimakan aja 😅. Kurang lebih kayak gini step by stepnya:

- Masukkan beras ke wadah (lebih enak kalau pakai rice cooker tanpa lapisan anti lengket) 

- Cuci beras menggunakan air sebanyak 3x

- (kalau panduan ibuk saya) tambahkan air sampai beras terendam rata

- Masukkan pada rice cooker, jangan lupa tekan tombol cook setelah mencolokkan kabel. Selamat menunggu hingga nasi matang. 

Nah, karena di rumah saya (dulu) ga punya lemari pendingin. Jadi agak tidak terlalu mikirin kalau ada nasi sisa. Palin-paling, nasi sisa yang basi bakal dikasihkan makan ke ayam. 

Masak Nasi Setelah Menikah

Karena keluarga suami udah terbiasa dengan dapur berlemari pendingin. Jadi ada pemahaman soal nyimpen bahan makanan termasuk nasi bersisa. 

Sebelum masak nasi baru, pastikan masukkan sisa nasi ke dalam wadah tertutup untuk disimpan di lemari pendingin. Karena nasi dingin (dari kulkas) lebih enak diolah jadi nasi goreng, dari pada nasi hangat dari rice cooker. Nah, untuk step by step sampe nyuci beras kurang lebih sama. 

Perbedaan masak nasi sebelum & setelah nikah cuma di takaran air. Ini saya dapet juga dari nyontek video orang korsel masak nasi. Cara nakar airnya adalah, memasukkan tangan dengan posisi telapak tangan menghadap beras yang sudah dicuci, kemudian pastikan air berada tepat setinggi punggung telapak tangan. 

Terus, tambahan tips buat yang rice cookernya udah mulai soak. Di mode warm, nasi bagian atas kering atau malah basah. Coba setelah nasi matang, cabut kabel, terus gunakan kain serbet bersih untuk nutup rice cooker. Kalau bingung coba cek video di atas ini. 

Sepele kan? 

Emang, sesepele punya takeran pasti & enggak doang. Tapi bisa nentuin orang rumah nyaman atau enggak. Mangkannya (meskipun masih bolak balik gagal) saya belajar untuk ga nyepelein hal sesepele apa pun di rumah. Sebagai upaya merawat rumah tangga yang sedang saya jalani. 

Komen di bawah nasi favoritnya kamu yang kayak gimana?